سالاد بوقلمون با انگور، ترخون و کرفس

این سالاد سریع آماده می­شود و بسیار خوش­طعم است.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ لیوان)

مواد لازم

¼ لیوان سس مایونز

½ ۱ قاشق غذاخوری خردل

۲ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

۱ قاشق غذاخوری موسیر (ریز خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری برگ ترخون (خرد شده)

۲ لیوان گوشت بوقلمون پخته شده (رشته شده)

½ لیوان انگور قرمز (از وسط نصف شود)

۱ ساقه کرفس (خرد شده)

۴ لیوان برگ کاهو

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. این چاشنی سالاد شماست.

۲) گوشت بوقلمون، انگور و کرفس را به کاسه چاشنی سالاد اضافه کرده و مخلوط کنید. ۱ لیوان کاهو را در هر بشقاب سالاد ریخته و روی آن از مخلوط بوقلمون بریزید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۵

چربی: ۵.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۸ گرم

پروتئین: ۲۲ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۸ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۵۲ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۳۲۱ میلی­گرم

کلسیم: ۴۱ میلی­گرم