۲) گوجه فرنگی‌ها را داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. سپس، پوره گوجهفرنگی، رب گوجه‌فرنگی، آب، ¼ قاشق چایخوری نمک، فلفل قرمز و سیر را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید.

۳) قابلمه‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، بادمجانها را اضافه کرده و ۳۰ دقیقه سرخ کنید. بادمجانها را پیوسته هم بزنید. حالا، فلفل دلمه‌ای و مخلوط گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و ۵ دقیقه بپزید. در پایان، ¼ قاشق چایخوری نمک باقیمانده و فلفل سیاه را اضافه کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۲

چربی: ۱۴.۱ گرم

چربی اشباعشده: ۲ گرم

پروتئین: ۲.۷ گرم

کربوهیدرات: ۱۴.۶ گرم

فیبر: ۶ گرم

کلسترول: ۰.۳ میلیگرم

آهن: ۱.۲ میلیگرم

سدیم: ۳۱۵ میلیگرم

کلسیم: ۲۵ میلیگرم

غذای بین‌المللی