سالاد اسفناج و سیب پاییزی

سالادی سالم و لذیذ.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ⅓ ۱ لیوان)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۲ قاشق چای­خوری خردل

۲ قاشق چای­خوری عسل

¼ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

½ لیوان پیاز قرمز (هلالی خردشده)

۸ لیوان برگ اسفناج کوچک

۱ عدد سیب بزرگ (باریک حلقه شده)

¼ لیوان پنیر فتا (خردشده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه کوچکی ۶ ماده اول را بریزید و خوب هم بزنید.

۲) پیاز، اسفناج و سیب را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس چاشنی را اضافه کرده و هم بزنید. در پایان پنیر را بریزید و سالاد را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۶۰

کالری به دست آمده از چربی: ۲۹%

چربی: ۱.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۱ گرم

پروتئین: ۲.۷ گرم

کربوهیدرات: ۹.۴ گرم

فیبر: ۲.۲ گرم

کلسترول: ۴ میلی­گرم

آهن: ۱.۳ میلی­گرم

سدیم: ۲۵۱ میلی­گرم

کلسیم: ۷۶ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید