سالاد اسفناج با نخودفرنگی و هویج

یک شام ساده.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¼ ۱ لیوان)

مواد لازم

۴ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق چای­خوری سرکه سفید

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

⅛ قاشق چای­خوری شکر

۱ لیوان نخودفرنگی (با غلاف) (برش خورده)

½ لیوان هویج (درشت رنده شده)

½ لیوان تربچه (ورقه شده)

۱۵۰ گرم برگ اسفناج

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید.

۲) در کاسه ای دیگر، نخودفرنگی، هویج، تربچه و اسفناج را بریزید و مخلوط کنید. مخلوط روغن زیتون را به این کاسه اضافه کنید و هم بزنید. سالاد آماده سرو است. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۷۵

چربی: ۴.۶ گرم

چربی اشباع­‌شده: ۰.۶ گرم

سدیم: ۱۸۶ میلی­گرم