سالاد سیب زمینی کبابی

این سالادی است که افراد زیادی را جذب خود می­کند.

(برای ۸ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۴۵ دقیقه)

مواد لازم

۶ عدد سیب زمینی متوسط (هر کدام ۲ قاچ شوند)

¼ لیوان روغن زیتون (تقسیم شود)

۱ قاشق چای­خوری خردل

۲ قاشق غذاخوری سرکه قرمز

۲ قاشق غذاخوری پونه تازه (خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری زیتون سیاه (خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری ماهی ساردین (خرد شده)

½ قاشق چای­خوری فلفل تند

½ لیوان زیتون سبز

½ ۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قاچ شوند)

½ لیوان برگ جعفری

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه حرارت متوسط قرار دهید.

۲) سیب زمینی ها و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس، آنها را روی صفحه گریل بچینید و ۸ دقیقه کباب کنید. در این مدت، یک بار آنها را پشت و رو کنید. سپس آنها را روی صفحه­ای بچینید که در معرض غیرمستقیم گرما قرار داشته باشد. ۱۰ دقیقه زمان دهید تا سیب­زمینی­ها کامل بپزند. سپس آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. بعد هم سیب­زمینی­ها را درشت خرد کنید.

۳) در کاسه بزرگی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده، خردل، سرکه، زیتون سیاه، پونه، فلفل تند و بقیه مواد را بریزید و مخلوط کنید. در آخر، سیب­زمینی ها را اضافه کنید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۲

کالری به دست آمده از چربی: ۵۳%

چربی: ۱۱ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۴ گرم

پروتئین: ۳.۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۸ گرم

فیبر: ۱.۶ گرم

کلسترول: ۱.۳ میلی­گرم

سدیم: ۳۴۲ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید