ران مرغ تند با چاشنی عسل
یک شام دلچسب.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ عدد ران مرغ)
مواد لازم
۲ قاشق چایخوری پودر سیر
۲ قاشق چایخوری پودل چیلی
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری زیره
۱ قاشق چایخوری پاپریکا
½ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۸ عدد ران مرغ (بدون استخوان و بدون پوست)
اسپری روغن
۶ قاشق غذاخوری عسل
۲ قاشق چایخوری سرکه سیب
طرز تهیه:
۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید (کبابپز).
۲) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. مرغ را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید و مرغها را روی آن بچینید. هر طرف رانهای مرغ به ۵ دقیقه زمان برای پختن نیاز دارند.
۳) عسل و سرکه را در کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. مرغها را از روی صفحه گریل بردارید و ¼ از مخلوط عسل را روی آنها بمالید. آنها را دوباره روی صفحه گریل بچینید و هر طرفشان را ۱ دقیقه بپزید. مرغها را داخل بشقاب بچینید و بقیه مخلوط عسل را روی آنها بریزید. میتوانید ۱ دقیقه دیگر هم آنها را گریل کنید تا شام آماده شود. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۲۱
کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%
چربی: ۱۱ گرم
چربی اشباعشده: ۳ گرم
پروتئین: ۲۸ گرم
کربوهیدرات: ۲۷.۹ گرم
فیبر: ۰.۶ گرم
کلسترول: ۹۹ میلیگرم
آهن: ۲.۱ میلیگرم
سدیم: ۶۷۶ میلیگرم
کلسیم: ۲۱ میلیگرم