دیپ آووکادو با چیپس زیره

میان­‌وعده ای سالم و لذیذ.

(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ½ ۲ قاشق غذاخوری دیپ آووکادو و ۴ عدد چیپس)

مواد لازم

چیپس:

۳ عدد نان پیتا

اسپری روغن

۱ قاشق چای­خوری دانه زیره (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری پونه خشک

½ قاشق چای­خوری نمک

دیپ:

۲۵۰ گرم گوجه‌­فرنگی سبز

½ لیوان پیاز (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری فلفل تند (ریز خردشده)

½ قاشق چای­خوری نمک

⅓ لیوان خامه ترش

۲ عدد آووکادو (خردشده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) برای تهیه چیپس، نان­های پیتا را با اسپری روغن چرب کنید و زیره، پونه خشک و نمک را روی آنها بپاشید. سپس هر کدام را به ۸ مثلث برش دهید.

۳) کف سینی فر را با روغن بپوشانید و برش­های نان را روی سینی بچینید. سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا چیپس­‌ها آماده شوند.

۴) برای تهیه دیپ، گوجه­‌فرنگی­‌ها را داخل قابلمه کوچکی ریخته و روی آنها آب بریزید. قابلمه را روی حرارت گذاشته و بگذارید به جوش بیاید. حالا باید ۵ دقیقه بپزند. سپس بگذارید خنک شوند.

۵) گوجه­‌فرنگی‌­ها را همراه با پیاز، برگ گشنیز، فلفل تند و ½ قاشق چای­خوری نمک در مخلوط­‌کن بریزید و هم بزنید. سپس خامه ترش و آووکادو را اضافه کنید و هم بزنید تا دیپ آماده شود. این مخلوط را با چیپس­‌ها سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۰۶

کالری به دست آمده از چربی: ۴۲%

چربی: ۵ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۷ گرم

پروتئین: ۲.۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۳.۹ گرم

کلسترول: ۱ میلی­گرم

فیبر: ۲.۸ گرم

آهن: ۰.۹ میلی­گرم

سدیم: ۲۶۶ میلی­گرم

کلسیم: ۳۳ میلی­گرم