دلمه کاهوی مرغ با سس بادام زمینی

این پیش غذا شما را برای غذای اصلی آماده می­کند.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۲ دلمه و ۲ قاشق غذاخوری سس)

مواد لازم

⅓ لیوان کره بادام زمینی

¼ لیوان عسل

۳ قاشق غذاخوری سویاسس

۲ قاشق غذاخوری آب

۲ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

⅛ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

اسپری روغن

۵۰۰ گرم سینه مرغ (بدون پوست و بدون استخوان)

۱۲ عدد برگ کاهو

۲ لیوان هویج (خرد شده)

۲ لیوان شلغم (خرد شده)

۱ لیوان خیار (با پوست)(خرد شده)

۱ لیوان جوانه لوبیا

۱ لیوان برگ کلم قرمز (رشته­ای خرد شده)

 طرز تهیه:

۱) در کاسه کوچکی ۶ ماده اول را بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس، ظرف را کنار بگذارید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید.. گوشت مرغ را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. سپس، گوشت مرغ را خرد کنید.

۳) تکه­‌های مرغ را بین برگ­های کاهو تقسیم کنید. سپس، هویج، شلغم، خیار، جوانه لوبیا و برگ کلم قرمز را اضافه کنید. کاهوها را بپیچید تا دلمه­های شما آماده شوند. با سس سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۵

کالری به دست آمده از چربی: ۲۴%

چربی: ۷.۷ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۷ گرم

پروتئین: ۲۳.۱ گرم

کربوهیدرات: ۳۱.۸ گرم

فیبر: ۵ گرم

سدیم: ۴۳۱ میلی­گرم

کلسترول: ۴۸ میلی­گرم

آهن: ۱.۸ میلی­گرم

کلسیم: ۴۳ میلی­گرم