خوراک مرغ گریل شده و گوجه فرنگی سبز

غذایی سالم و دلچسب.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ برش گوجه­فرنگی، ½ عدد سینه مرغ، ½ لیوان سالسا و ۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

۵۰۰ گرم سالسا

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۲ عدد سینه مرغ (بدون استخوان و بدون چربی) (هر کدام دو قسمت شوند)

۴ عدد گوجه­فرنگی سبز (هر کدام ۴ برش شوند)

اسپری روغن

½ لیوان پنیر فتا (خردشده)

طرز تهیه:

۱) سالسا را از صافی عبور دهید تا مایع آن جدا شود. مایع را نگه دارید و سالسا را هم در ظرفی کنار بگذارید.

۲) مایع سالسا را همراه با روغن، نمک و فلفل سیاه در کیسه پلاستیکی بریزید و تکه­های مرغ و برش­های گوجه­فرنگی را به آن اضافه کنید. در کیسه پلاستیکی را ببندید و تکان دهید. حالا کیسه را ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

۳) گریل اجاق گاز را روشن کنید.

۴) مرغ­ها و برش­های گوجه­فرنگی را از کیسه پلاستیکی بیرون بیاورید و تکان بدهید تا مواد اضافی دور آنها جدا شود. صفحه فلزی گریل را با پاشیدن اسپری روغن چرب کنید. مرغ­ها را روی صفحه گریل بچینید و مخلوط مرینیت داخل کیسه پلاستیکی را روی آنها بریزید. سپس گوجه­فرنگی­ها را روی صفحه گریل بچینید. هر طرف مرغ­ها به ۶ دقیقه زمان برای گریل شدن نیاز دارند. این زمان برای برش­های گوجه­فرنگی ۵ دقیقه است. حالا مرغ­ها و گوجه­فرنگی­ها را در بشقاب­های سرو بچینید و همراه با سالسا و پنیر فتا سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۱۴

کالری به دست آمده از چربی: ۲۴%

چربی: ۸ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۷ گرم

پروتئین: ۴۳.۷ گرم

کربوهیدرات: ۸.۷ گرم

فیبر: ۰.۷ گرم

کلسترول: ۱۰۹ میلی­گرم

آهن: ۱.۷ میلی­گرم

سدیم: ۵۸۸ میلی­گرم

کلسیم: ۱۱۵ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید