خوراک مرغ گریل شده و گوجه فرنگی سبز
غذایی سالم و دلچسب.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ برش گوجهفرنگی، ½ عدد سینه مرغ، ½ لیوان سالسا و ۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)
مواد لازم
۵۰۰ گرم سالسا
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۲ عدد سینه مرغ (بدون استخوان و بدون چربی) (هر کدام دو قسمت شوند)
۴ عدد گوجهفرنگی سبز (هر کدام ۴ برش شوند)
اسپری روغن
½ لیوان پنیر فتا (خردشده)
طرز تهیه:
۱) سالسا را از صافی عبور دهید تا مایع آن جدا شود. مایع را نگه دارید و سالسا را هم در ظرفی کنار بگذارید.
۲) مایع سالسا را همراه با روغن، نمک و فلفل سیاه در کیسه پلاستیکی بریزید و تکههای مرغ و برشهای گوجهفرنگی را به آن اضافه کنید. در کیسه پلاستیکی را ببندید و تکان دهید. حالا کیسه را ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۳) گریل اجاق گاز را روشن کنید.
۴) مرغها و برشهای گوجهفرنگی را از کیسه پلاستیکی بیرون بیاورید و تکان بدهید تا مواد اضافی دور آنها جدا شود. صفحه فلزی گریل را با پاشیدن اسپری روغن چرب کنید. مرغها را روی صفحه گریل بچینید و مخلوط مرینیت داخل کیسه پلاستیکی را روی آنها بریزید. سپس گوجهفرنگیها را روی صفحه گریل بچینید. هر طرف مرغها به ۶ دقیقه زمان برای گریل شدن نیاز دارند. این زمان برای برشهای گوجهفرنگی ۵ دقیقه است. حالا مرغها و گوجهفرنگیها را در بشقابهای سرو بچینید و همراه با سالسا و پنیر فتا سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۱۴
کالری به دست آمده از چربی: ۲۴%
چربی: ۸ گرم
چربی اشباع شده: ۲.۷ گرم
پروتئین: ۴۳.۷ گرم
کربوهیدرات: ۸.۷ گرم
فیبر: ۰.۷ گرم
کلسترول: ۱۰۹ میلیگرم
آهن: ۱.۷ میلیگرم
سدیم: ۵۸۸ میلیگرم
کلسیم: ۱۱۵ میلیگرم
