مرغ با سالسای سوسیس و گوجه فرنگی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۳ دقیقه)

مواد لازم

۶۰ گرم سوسیس

۲ عدد سینه مرغ (بدون پوست و بدون استخوان) (هر کدام ۳۶۰ گرم) (هر کدام دو قسمت شود)

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

¼ قاشق چای­خوری دانه زیره (خردشده)

½ ۱ قاشق چای­خوری روغن کانولا

۱ لیوان گوجه­فرنگی (خردشده)

¼ لیوان برگ گشنیز تازه (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری پیاز قرمز (ریز خردشده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش

۱ قاشق چای­خوری فلفل تند (خردشده)

½ لیوان (۶۰ گرم) پنیر فتا (خردشده)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. سوسیس را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید و با قاشق آن را خرد و تکه تکه کنید. سپس آنها را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید. نمک، فلفل سیاه و دانه­های زیره را روی مرغ­ها بپاشید. روغن را به ماهی­تابه اضافه کنید تا گرم شود. سپس مرغ­ها را داخل ماهی­تابه بچینید و هر طرف­شان را ۵ دقیقه سرخ کنید. آنها را بیرون بیاورید و داخل بشقاب بچینید.

۲) گوجه­‌فرنگی­‌ها را داخل ماهی­تابه بریزید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا این گوجه­فرنگی­ها را همراه با گشنیز، پیاز، آب لیمو و فلفل به کاسه سوسیس­ها اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید.

۳) مرغ­‌ها را داخل بشقاب­های سرو بچینید و روی هر کدام ۲ قاشق غذاخوری مخلوط سوسیس و ۲ قاشق غذاخوری پنیر بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۹۶

چربی: ۱۲.۳ گرم

چربی اشباع­شده: ۴.۳ ­گرم

پروتئین: ۴۰ گرم

کربوهیدرات: ۴ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۱۳۳ میلی­گرم

آهن: ۱ میلی­گرم

سدیم: ۴۵۵ میلی­گرم

کلسیم: ۵۸ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید