خوراک مرغ با پنیر پارمزان

این غذای ایتالیایی شما را عاشق خود می­کند.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

⅓ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده) (تقسیم شود)

¼ لیوان نان سفید خشک (پودرشده)

۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)

½ قاشق چای­خوری برگ ریحان خشک

¼ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود)

۱ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ (همزده)

۵۰۰ گرم سینه مرغ (نازک ورقه شده)

۱ قاشق غذاخوری کره

۱ لیوان گوجه فرنگی (ریز خرد شده)

¼ لیوان برگ ریحان تازه (خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری سرکه بالزامیک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

⅓ لیوان پنیر گودا (رنده شده)

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۲) ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، نان خشک پودرشده، برگ جعفری، برگ ریحان و ⅛ قاشق چای­خوری نمک را داخل کاسه کم عمق (با کف پهن) بزرگی بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را در کاسه مشابه دیگری بریزید.

۳) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کره را اضافه کنید تا گرم شود. حالت مرغ­ها را به ترتیب در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و در نان خشک پودرشده بغلتانید. بعد آنها را به ماهی­تابه اضافه کنید. هر طرف مرغ­ها به ۳ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارند. مرغ­ها را کنار بگذارید.

۴) در کاسه کوچک مناسب ماکروویو، ⅛ قاشق چای­خوری نمک، گوجه فرنگی، ریحان، سرکه و فلفل سیاه را بریزید و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و ۲ دقیقه در ماکروویو با درجه حرارت بالا قرار دهید. حالا این سس را روی مرغ هایی بریزید که داخل ماهی­تابه قرار دارند. بقیه پنیر پارمزان و پنیر گودا را روی مرغ­ها بپاشید. ماهی­تابه را با فویل بپوشانید و ۲ دقیقه گریل کنید تا پنیرها آب شده و غذای خوشمزه شما آماده سِرو شود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۰۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۱۰.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۵.۷ گرم

پروتئین: ۳۵.۹ گرم

کربوهیدرات: ۱۶.۲ گرم

فیبر: ۱.۸ گرم

کلسترول: ۸۸ میلی­گرم

آهن: ۲.۳ میلی­گرم

سدیم: ۸۰۸ میلی­گرم

کلسیم: ۲۴۹ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید