خوراک فیله مرغ گردویی

غذایی سالم و دلچسب.

(برای ۸ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۵ دقیقه)

مواد لازم

۱۶ عدد بیسکویت ترد (ریز خردشده)

¼ لیوان گردو (چرخ­شده)

۲ قاشق چای­خوری پاپریکا

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۱ عدد سفیده تخم­مرغ

اسپری روغن

۷۵۰ گرم فیله مرغ

¼ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) بیسکویت خردشده را همراه با ۴ ماده بعدی در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.

۳) سفیده تخم­مرغ را هم بزنید تا سبک و پفکی شود.

۴) کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید (۳۸ سانتیمتر در ۲۵ سانتیمتر). سپس صفحه فلزی را روی سینی قرار بدهید. حالا صفحه را با اسپری روغن چرب کنید.

۵) فیله­‌های مرغ را به ترتیب در آرد، سفیده تخم­مرغ و مخلوط گردو فرو ببرید و روی صفحه فلزی بچینید. سپس بگذارید ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزند. در این مدت، پس از ۱۲ دقیقه فیله­ها را پشت و رو کنید. غذا آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۵۲

کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%

چربی: ۴.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۳ گرم

پروتئین: ۱۹.۵ گرم

کربوهیدرات: ۸ گرم

فیبر: ۰.۸ گرم

کلسترول: ۴۶ میلی­گرم

آهن: ۱.۲ میلی­گرم

سدیم: ۴۹۴ میلی­گرم

کلسیم: ۹ میلی­گرم