خوراک سوپی ذرت با مرغ گریل شده

غذایی سالم و دلچسب.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¼ ۱ لیوان خوراک سوپی، ۶۰ گرم مرغ، ۱ قاشق غذاخوری برگ گشنیز و ۱ قاچ لیمو)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۸ دقیقه)

مواد لازم

۲ عدد آووکادوی رسیده (تقسیم شود)

½ ۱ لیوان آب

½ لیوان آب پرتقال تازه

۱ قاشق چای­خوری عسل

۱ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود)

½ قاشق چای­خوری فلفل سیاه (تقسیم شود)

¼ قاشق چای­خوری فلفل قرمز (اختیاری)

۳۶۰ گرم گوشت سینه مرغ (بدون پوست و بدون استخوان)

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ حبه سیر کوچک (دو قسمت شود)

½ ۱ لیوان دانه ذرت تازه

۱ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (خردشده)

⅓ لیوان پیازچه بزرگ (خردشده)

¼ لیوان برگ گشنیز تازه (خردشده)

۴ قاچ لیمو

طرز تهیه:

۱) ابتدا یک عدد از آووکادوها را پوست بگیرید و در مخلوط­کن بیاندازید. سپس آب، آب پرتقال، عسل، ¾ قاشق چای­خوری نمک، ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه و اگر دوست داشتید فلفل قرمز را بریزید و مخلوط کنید. حالا این مخلوط پوره شده را در کاسه­ای بریزید و در یخچال قرار دهید.

۲) ماهی­تابه گریل را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. آنها را به روغن زیتون آغشته کنید. سپس ¼ قاشق چای­خوری نمک باقیمانده و ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه باقیمانده را روی مرغ­ها بریزید. بعد آنها را داخل ماهی­تابه بیاندازید و هر طرفشان را ۴ دقیقه سرخ کنید. مرغ­ها را از ماهی­تابه بیرون بیاورید و روی آنها سیر بمالید تا طعم­دار شوند. بعد از ۱۰ دقیقه خنک شدن، آنها را به صورت لقمه­ای خرد کنید.

۳) آووکادوی باقیمانده را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سپس این آووکادوی خردشده را همراه با ذرت، فلفل دلمه­ای قرمز و پیازچه داخل پوره آووکادوی خنک بریزید و هم بزنید. خوراک سوپی خنک را داخل کاسه­های سرو بریزید و بعد مرغ و گشنیز را اضافه کنید. در پایان، یک قاچ هم لیمو بگذارید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵۹

چربی: ۱۷.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۷ گرم

پروتئین: ۲۴.۵ گرم

کربوهیدرات: ۳۰ گرم

فیبر: ۹.۷ گرم

کلسترول: ۴۹ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۵۵۸ میلی­گرم

کلسیم: ۳۹ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید