خوراک سیب، هویج و ذرت
یک خوراک عالی.
(برای ۷ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۵ دقیقه)
مواد لازم
۲ لیوان دانه ذرت
½ لیوان روغن کانولا
¼ لیوان سرکه سیب
½ قاشق چایخوری زیره
¾ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری فلفل
۱ عدد خیار (خردشده)
۳ عدد سیب (از درازا و باریک خردشده)
۴ عدد هویج (از درازا و باریک خردشده)
⅓ لیوان برگ جعفری (خردشده)
طرز تهیه:
۱) قابلمه متوسطی را روی حرارت بگذارید و داخلش آب بریزید. پس از به جوش آمدن آب، ذرت را اضافه کنید و بگذارید ۲ دقیقه بپزد. بعد دانههای ذرت را آبکش کنید.
۲) روغن و چهار ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. آب اضافی خیار، سیب و هویج را با دست بگیرید و بعد آنها را به کاسه اضافه کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. در پایان جعفری را بریزید و هم بزنید. این خوراک را هم میتوانید سرد سرو کنید و هم در دمای اتاق. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۶۰
کالری به دست آمده از چربی: ۵۷%
چربی: ۱۷ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۴ گرم
پروتئین: ۲.۱ گرم
کربوهیدرات: ۲۹ گرم
فیبر: ۴.۵ گرم
کلسترول: ۰.۰ گرم
سدیم: ۲۰۰ میلیگرم