نان ذرت و زیره

نانی سالم و لذیذ.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)

مواد لازم

اسپری روغن

۱ لیوان دانه ذرت

۱ قاشق چای­خوری زیره

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی (تقسیم شود)

۱ لیوان آرد ذرت (الک شده)

¾ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

¼ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

½ قاشق چای­خوری نمک

۱ لیوان شیر کم چرب (۱۰ دقیقه قبل از مصرف، ۱ قاشق غذا­خوری آب لیمو بریزید)

۱ عدد تخم­‌مرغ

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) ماهی­تابه ای را به قطر ۲۰ سانتیمتر را با اسپری روغن چرب کنید. سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ بشود. حالا دانه­‌های ذرت و زیره را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. مخلوط ذرت را در کاسه‌­ای بریزید و کنار بگذارید.

۳) حالا ۲ قاشق چای­خوری روغن داخل ماهی­تابه بریزید و ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. آرد ذرت و ۴ ماده بعدی را به مخلوط ذرت اضافه کنید. ۴ قاشق چای­خوری روغن، شیر کم چرب و تخم‌­مرغ را در کاسه­‌ای بریزید و هم بزنید. سپس این مخلوط را به مخلوط ذرت اضافه کنید و هم بزنید. خمیر را داخل ماهی­تابه بریزید و صاف کنید. ماهی­تابه را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان آماده شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%

چربی: ۴.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۱ گرم

پروتئین: ۵.۱ گرم

کربوهیدرات: ۲۸.۴ گرم

کلسترول: ۲۹ میلی­گرم

فیبر: ۱ گرم

آهن: ۱.۷ میلی­گرم

سدیم: ۲۲۸ میلی­گرم

کلسیم: ۹۵ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید