سوپ میگو و پنیر فتا

این سوپ دریایی خوشمزه را فراموش نکنید.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون

½ قاشق چای­خوری پونه خشک

¼ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

۳ حبّه سیر بزرگ (ریز خرد شده)

¼ لیوان سرکه سیب

۲ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)

½ لیوان آب

½ لیوان پاستای برنجی

۲ لوان پوره گوجه فرنگی

۳۶۰ گرم میگوی بزرگ

۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)

۳۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس، کره را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، پونه، فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. حالا سرکه را اضافه کنید. پس از ۱ دقیقه،. آب گوشت مرغ و ½ لیوان آب را اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش بیاید. پاستا را اضافه کنید و بگذارید ۶ دقیقه بپزید. میگو را به قابلمه اضافه کنید و پس از ۴ دقیقه سوپ شما آماده است. در هر کاسه، ½ ۱ لیوان سوپ بریزید و با ½ ۱ قاشق چای­خوری برگ جعفری و ۱ قاشق غذاخوری پنیر تزئین کنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۹

چربی: ۶.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۵ گرم

پروتئین: ۲۰ گرم

کربوهیدرات: ۳۱ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۱۱۳ میلی­گرم

آهن: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۳۷۲ میلی­گرم

کلسیم: ۱۲۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید