خوراک سوسیس و لوبیا قرمز

یک خوراک لذیذ آمریکایی.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان مخلوط لوبیا قرمز و ½ لیوان برنج)

مواد لازم

۱۱۰ گرم برنج

اسپری روغن

۱۲۰ گرم سوسیس (انتخاب نوع آن سلیقه ای است) (نگینی خردشده)

۱ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (خردشده)

۱ لیوان پیاز (خردشده)

½ ۱ تا ۲ قاشق چای­خوری ادویه

۱ قاشق چای­خوری برگ آویشن خشک

½ قاشق چای­خوری سس فلفل تند

۵۰۰ گرم لوبیا قرمز (پخته شده)

½ لیتر آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)

¼ لیوان برگ جعفری (خردشده)

½ قاشق چای­خوری نمک

طرز تهیه:

۱) برنج را بپزید و آبکش کنید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن، سوسیس ها را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا سوسیس ها را داخل بشقاب بزرگی بریزید و گرم نگه دارید.

۳) فلفل دلمه­‌ای، پیاز، ادویه، آویشن و سس فلفل تند را داخل ماهی­تابه بریزید. مخلوط را ۳ دقیقه تفت دهید. لوبیا را همراه با آب گوشت مرغ به ماهی­تابه اضافه کنید. بگذارید غذای شما ۸ دقیقه بپزد تا غلیظ شود. حالا سوسیس، برگ جعفری و نمک را اضافه کنید. بگذارید غذای شما ۱ دقیقه دیگر بپزد. این خوراک را با برنج سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۴۵

کالری به دست آمده از چربی: ۲۱%

چربی: ۵.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۲.۱ گرم

پروتئین: ۱۱.۷ گرم

کربوهیدرات: ۳۷ گرم

فیبر: ۴.۲ گرم

کلسترول: ۲۰ میلی­گرم

آهن: ۲.۷ میلی­گرم

سدیم: ۹۰۰ میلی­گرم

کلسیم: ۴۱ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید