۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. گوشت‌های خردشده را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. آنها را داخل بشقاب بریزید و کنار بگذارید. حالا آرد را اضافه کنید و چند ثانیهای تفت دهید. بعد قهوه و آب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید. اجازه دهید غذای شما به جوش بیاید تا حجم آن نصف شود.

۲) ماهیتابه نچسب دیگری را روی حرارت متوسط قرار دهید. تخممرغ ها را داخل ماهیتابه بشکنید و بگذارید ۲ دقیقه بپزند. کمی هم فلفل سیاه بپاشید.

۳) آب را داخل قابلمه متوسطی بریزید. بگذارید به جوش بیاید. بلغورها و کمی نمک اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید مخلوط بلغور شما ۵ دقیقه بپزد. مواد را گاهی بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها، گوشت‌های خردشده و مخلوط آرد و قهوه را اضافه کنید. صبحانه آماده سرو است. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۱۵

چربی: ۱۵.۳ گرم

چربی اشباعشده: ۴.۹ گرم

سدیم: ۵۱۱ میلیگرم

آشپزی با تخم‌مرغ