خوراک برنج و میگوی آسیایی

یک غذای لذیذ آسیایی.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ لیوان مخلوط برنج و ۱ قاشق چای­خوری بادام)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

۱ لیوان برنج دانه­بلند

۱ لیوان آب

۱ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)

۳ قاشق غذاخوری سویاسس

۳ قاشق غذاخوری سرکه برنج

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

۲ قاشق چای­خوری سیر (ریز خردشده)

۲ لیوان نخودفرنگی (در غلاف)

۷۵۰ گرم میگو

½ لیوان پیازچه (خردشده)

۴ قاشق چای­خوری بادام (ورقه شده) (بوداده شده)

طرز تهیه:

۱) برنج، آب و آب گوشت مرغ را داخل قابلمه متوسطی بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید. اجازه دهید به جوش بیاید. در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید غذای شما ۲۰ دقیقه بپزد.

۲) سویاسس، سرکه، روغن کنجد، سس تند و سیر را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید.

۳) قابلمه متوسطی را روی حرارت بالا بگذارید و داخلش آب بریزید. اجازه دهید آب به جوش بیاید. میگوها و نخودفرنگی را اضافه کنید و بگذارید ۲ دقیقه بپزند. بعد، آنها را آبکش کنید و همراه با برنج و پیازچه به کاسه سس اضافه کنید. غذا را مخلوط کنید. بادام را اضافه کرده و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۳۴

کالری به دست آمده از چربی: ۲۰%

چربی: ۷.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۲ گرم

پروتئین: ۳۸.۹ گرم

کربوهیدرات: ۲۵.۴ گرم

فیبر: ۲.۳ گرم

کلسترول: ۲۵۹ میلی­گرم

آهن: ۵.۷ میلی­گرم

سدیم: ۷۷۶ میلی­گرم

کلسیم: ۱۲۹ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید