خوراک آناناس آسیایی

یک همراه غذای خوب برای پاستا و مرغ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)

مواد لازم

½ ۱ قاشق چای­خوری روغن کانولا

½ ۱ قاشق غذاخوری پیاز قرمز (ریز خردشده)

۱ حبّه سیر بزرگ (ریز خردشده)

۲ لیوان آناناس (مکعبی خردشده)

۱ قاشق غذاخوری سویاسس

½ ۱ قاشق چای­خوری فلفل تند (ریز خردشده)

½ ۱ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

۱ قاشق چای­خوری زنجفیل (ریز خردشده)

½ ۱ قاشق چای­خوری برگ گشنیز (خردشده)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، پیاز و سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. حالا آناناس را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس، سویاسس، فلفل، آب لیموی تازه و زنجفیل را بریزید و ۲ دقیقه دیگر هم تفت دهید. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و برگ­های گشنیز را اضافه کنید. این خوراک آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۶۱

کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%

چربی: ۱.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۰.۹ ­گرم

کربوهیدرات: ۱۱.۶ ­گرم

فیبر: ۱.۳ ­گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۴ میلی­گرم

سدیم: ۱۳۵ میلی­گرم

کلسیم: ۱۵ میلی­گرم