تخم مرغ و سبزیجات
اگر عاشق تخم مرغ هستید، این پیش غذا را تهیه کنید.
(برای ۱۲ نفر)
مواد لازم
۱۲ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری نان سفید خشک شده (پودرشده)
۱ قاشق چایخوری کره
¼ لیوان سس مایونز
۳ قاشق غذاخوری خامه ترش
۳ قاشق غذاخوری پیاز سفید (خرد شده)
۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)
۱ قاشق چایخوری برگ ترخون تازه (خرد شده)
۱ قاشق چایخوری خردل
۱ قاشق چایخوری آبلیمو
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
طرز تهیه:
۱) تخم مرغها را بپزید (۱۶ دقیقه). پس از خنک شدن، آنها را پوست بکنید. سپس، تخم مرغها را از وسط نصف کنید و زردهها را بیرون بیاورید. زردهها را داخل کاسهای بریزید و مخلوط کنید.
۲) نان خشک پودرشده و کره را داخ کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید (۲ دقیقه). سس مایونز، خامه ترش، پیاز، جعفری، ترخون، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را در کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید. سپس، این مخلوط را به زردههای تخممرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳) مخلوط زرده تخم مرغ را داخل سفیدهها بریزید و روی آنها را هم با مخلوط کره تزئین کنید. پیش غذای شما آماده است. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۹۶
چربی: ۶.۸ گرم
چربی اشباع شده: ۲ گرم
سدیم: ۱۶۴ میلیگرم