تخم مرغ و سبزیجات

اگر عاشق تخم مرغ هستید، این پیش غذا را تهیه کنید.

(برای ۱۲ نفر)

مواد لازم

۱۲ عدد تخم مرغ

۲ قاشق غذاخوری نان سفید خشک شده (پودرشده)

۱ قاشق چای­خوری کره

¼ لیوان سس مایونز

۳ قاشق غذاخوری خامه ترش

۳ قاشق غذاخوری پیاز سفید (خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری برگ ترخون تازه (خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری خردل

۱ قاشق چای­خوری آبلیمو

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

طرز تهیه:

۱) تخم مرغ­ها را بپزید (۱۶ دقیقه). پس از خنک شدن، آنها را پوست بکنید. سپس، تخم مرغ­ها را از وسط نصف کنید و زرده­ها را بیرون بیاورید. زرده­ها را داخل کاسه­ای بریزید و مخلوط کنید.

۲) نان خشک پودرشده و کره را داخ کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید (۲ دقیقه). سس مایونز، خامه ترش، پیاز، جعفری، ترخون، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را در کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید. سپس، این مخلوط را به زرده­های تخم­مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

۳) مخلوط زرده تخم مرغ را داخل سفیده­ها بریزید و روی آنها را هم با مخلوط کره تزئین کنید. پیش غذای شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۹۶

چربی: ۶.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

سدیم: ۱۶۴ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید