تخم مرغ و زنجفیل  

این پیش غذا در شرق آسیا بسیار پُرطرفدار است.

(برای ۱۲ نفر)

مواد لازم

۱۲ عدد تخم مرغ

¼ لیوان سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری گشنیز (خرد شده)

۴ قاشق چای­خوری زنجفیل تازه (رنده شده)

۴ قاشق چای­خوری ترب سفید (رنده شده)

۴ قاشق چای­خوری آبلیمو

⅛ قاشق چای­خوری دانه کنجد

طرز تهیه:

۱) تخم مرغ­ها را بپزید (۱۶ دقیقه). پس از خنک شدن، آنها را پوست بکنید. سپس، تخم مرغ­ها را از وسط نصف کنید و زرده­ها را بیرون بیاورید. حالا زرده­ها را در کاسه­ای بریزید و مخلوط کنید.

۲) سس مایونز، برگ­های گشنیز، زنجفیل، ترب سفید و آبلیمو را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید و بعد این مخلوط را به زرده­های تخم­مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

۳) مخلوط زرده تخم­مرغ را داخل سفیده­ها بریزید و روی آنها دانه­های کنجد بپاشید. پیش غذای شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۹۰

چربی: ۶.۲ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم

سدیم: ۱۳۸ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید