تخم مرغ نیمرو با ماهی دودی، اسفناج و تره
این صبحانه، ترکیبی فوقالعاده از مواد مغذی است که روز شما را زیباتر میکند.
(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان مخلوط تخم مرغ بر روی یک عدد نان تست بزرگ)
مدت زمان لازم برای تهیه: پانزده دقیقه
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۵ عدد تخم مرغ بزرگ
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۹۰ گرم ماهی دودی (خرد شده)
½ لیوان پنیر خامهای (کم چرب)
۱ لیوان برگ اسفناج تازه (خرد شده)
۶ عدد نان تست بزرگ
۱ قاشق غذاخوری تره خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) تخم مرغها را در کاسه متوسطی بشکنید و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون را داخلش بریزید. سپس، مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و بگذارید کمی بپزد (۳۰ ثانیه).
۲) حالا پنیر خامهای و ماهی دودی را اضافه کنید. اجازه دهید ۳۰ ثانیه تفت بخورند تا پنیر شروع به حباب زدن کند. سپس، برگهای اسفناج را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کنید. اجازه دهید صبحانه شما ۲ دقیقه دیگر هم بپزد. نیمروی پخته شده را روی نانها بگذارید. اگر دوست داشتید قبل از سِرو کمی تره روی آنها بپاشید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۱۰
چربی: ۱۱ گرم
چربی اشباع شده: ۴ گرم
پروتئین: ۱۳ گرم
کربوهیدرات: ۱۵ گرم
فیبر: ۲ گرم
کلسترول: ۱۹۰ میلیگرم
آهن: ۲ میلیگرم
سدیم: ۶۱۳ میلیگرم
کلسیم: ۱۳۸ میلیگرم
