۱) برای تهیه شیرینی بلغور جو، فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. موزها را در کاسه بزرگی بریزید و له کنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. سپس شیرینیها را قاشق قاشق داخل سینی بریزید و صاف کنید. سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینیها آماده شوند. پس از خنک شدن، ۵ عدد از آنها را برای این دسر استفاده کنید و بقیه را نگه دارید.

۲) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۳) شیرینی‌ها و کره را داخل کاسهای بریزید و خوب هم بزنید. سپس چهار قالب تارت (۱۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. کمی آرد بپاشید. مخلوط شیرینی را داخل قالبها بریزید و صاف کنید و فشار بدهید. البته دیوارههای قالب را هم فراموش نکنید (¾ دیوارهها پوشانده شود). قالبها را به مدت ۵ دقیقه داخل فر قرار بدهید.

۴) کدوحلوایی و ۵ ماده بعدی را با هم مخلوط کنید و داخل تارتها بریزید. این بار قالبها را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا تارتها بپزند. سپس آنها را روی صفحه فلزی بگذارید تا خنک شوند. ۱ قاشق غذاخوری خامه روی هر تارت بریزید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۱

کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%

چربی: ۱۲.۷ گرم

چربی اشباعشده: ۴.۹ گرم

پروتئین: ۶.۹ گرم

کربوهیدرات: ۳۲.۶ گرم

فیبر: ۱.۵ گرم

کلسترول: ۱۸ میلیگرم

آهن: ۱.۴ میلیگرم

سدیم: ۲۲۴ میلیگرم

کلسیم: ۱۴۷ میلیگرم

دسر افراد دیابتی