۱) قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت بگذارید. کمی هم نمک اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب، سیبزمینی ها را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سیبزمینی ها ۷ تا ۱۰ دقیقه بپزند. سپس، آنها را آبکش کنید و در کاسه بزرگی بریزید. حالا سرکه و روغن را به کاسه اضافه کنید و آرام هم بزنید. کاسه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود (۱ ساعت).

۲) شیر و ۳ ماده بعدی را در کاسه بزرگی و هم بزنید. سپس، هویج و ۶ ماده بعدی را اضافه کنید. حالا کمی فلفل سیاه و نمک بزنید. مخلوط شیر را به تدریج به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید. قبل از سِرو، بین ۱ تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۶

چربی: ۶ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

پروتئین: ۴ گرم

کربوهیدرات: ۲۸ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۹ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۱۵۸ میلیگرم

کلسیم: ۴۴ میلیگرم

سالاد