بلغور جو پخته شده

این صبحانه طعم خاصی دارد و انتخاب خوبی برای آغاز یک روز بهاری است.

(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان)

مواد لازم

۲ لیوان بلغور جو

½ لیوان شکر قهوه­ای

⅓ لیوان کشمش

۱ قاشق غذاخوری گردو (خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

½ ۱ لیوان شیر (کم چرب)

½ لیوان سس سیب

۲ قاشق غذاخوری کره (آب شده)

۱ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) در کاسه متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. در کاسه­ای دیگری شیر، سس سیب، کره و تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس، مخلوط شیر را به مخلوط بلغور جو اضافه کنید. قالب مربعی شکلی (قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و این مخلوط صبحانه را داخلش بریزید. قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فِر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد قرار دهید تا صبحانه شما آماده شود. صبحانه را گرم سِرو کنید. نوش جان.

دستورپخت سس سیب

مواد لازم:

۴ عدد سیب (پوست کنده و خرد شده)

¾ لیوان آب

¼ لیوان شکر

½ قاشق چای­خوری دارچین

طرز تهیه:

۱) قابلمه­ای را روی حرارت متوسط قرار دهید. تمام مواد را درون آن ریخته و درش را بگذارید. اجازه دهید این مخلوط برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد تا سیب­ها نرم شوند. ظرف را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود. سپس، مواد را درون مخلوط­کن ریخته تا تبدیل به پوره شود. سس سیب شما آماده است.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۱

کالری به دست آمده از چربی: ۲۴%

چربی: ۷.۶ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم

پروتئین: ۷ گرم

کربوهیدرات: ۴۸.۸ گرم

فیبر: ۳.۴ گرم

کلسترول: ۴۷ میلی­گرم

آهن: ۰.۸ میلی­گرم

سدیم: ۱۷۱ میلی­گرم

کلسیم: ۱۴۸ میلی­گرم