حلیم بلغور جو

بلغور سرشار از فیبر است و انتخابی فوق­العاده برای صبحانه محسوب می­شود.

(برای ۲ نفر)

مواد لازم

½ ۱ لیوان شیر کامل یا ۲% چربی

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری تخم گشنیز

¼ قاشق چای­خوری هل

¼ قاشق چای­خوری دارچین

¼ قاشق چای­خوری زردچوبه

۲ قاشق غذاخوری عسل

⅜ قاشق چای­خوری وانیل

¾ لیوان بلغور جو پخته نشده

۲ قاشق غذاخوری سبوس بلغور جو (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) قابلمه کوچکی را روی حرارت متوسط قرار بدهید. شیر، نمک و ادویه­ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید (۵ دقیقه). در این مدّت، مخلوط را دائما هم بزنید. سپس، عسل، وانیل (اگر دوست داشتید)، بلغور جو و سبوس بلغور جو (اگر دوست داشتید) را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. بگذارید غذای شما روی حرارت متوسط رو به پایین بپزد تا بلغورهای شما بپزند و غذا شبیه خامه شود (بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه). اگر دوست داشتید هنگام سِرو کمی عسل اضافه کنید. این صبحانه گرم سِرو می­شود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۴۸

چربی: ۶ گرم

چربی اشباع شده: ۳ گرم

پروتئین: ۱۲ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۱۴ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۳۸۷ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید