برگر فیاستا

ساندویچی سالم و لذیذ.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ساندویچ)

مواد لازم

⅓ ۱ لیوان گوجه­فرنگی (خردشده)

¼ لیوان پیاز (ریز خردشده)

¼ لیوان سس کچاپ

۱۳۵ گرم فلفل چیلی سبز (خردشده)

۱ کیلوگرم گوشت قرمز چرخ­کرده (گوشت گوساله)

۲ قاشق غذاخوری سس فلفل

½ قاشق چای­خوری زیره

¼ قاشق چای­خوری پودر پیاز

¼ قاشق چای­خوری پودر سیر

۸ عدد برگ کاهو

۸ عدد نان همبرگر (تست شده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۴ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

۲) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۳) گوشت و ۴ ماده بعدی را هم در کاسه دیگری بریزید و خوب ورز دهید. سپس مخلوط گوشت را به ۸ عدد برگر تقسیم کنید (قطر ۱۰ سانتیمتر). حالا آنها را گریل کنید. هر طرف برگرها به ۴ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارند.

۴) داخل هر نان همبرگر، یک برگ کاهو قرار دهید و بعد برگر را بگذارید. سپس مخلوط گوجه­فرنگی را بریزید. ساندویچ­ها آماده هستند. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۶

کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%

چربی: ۸ گرم

چربی اشباع­شده: ۲.۵ ­گرم

پروتئین: ۲۶.۸ گرم

کربوهیدرات: ۱۹.۷ گرم

فیبر: ۲.۶ گرم

کلسترول: ۷۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۴۲۳ میلی­گرم

کلسیم: ۰.۰ میلی­گرم