برگر بوفالو

یک برگر لذیذ آمریکایی.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد برگر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴ ساعت)

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۵۰۰ گرم گوشت بوفالو (چرخ­کرده)

¼ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

اسپری روغن

۴ عدد نان همبرگر (تست شده)

۱ لیوان برگ آرگولا (یا اسفناج)

۴ ورقه پیاز قرمز

۴ قاشق غذاخوری سس کچاپ

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه بالا قرار دهید.

۲) در کاسه متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، مخلوط گوشت را به ۴ برگر دایره ای شکل در بیاورید.

۳) صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید. برگرها را روی صفحه قرار دهید و هر طرف آنها را حداقل ۳ دقیقه گریل کنید.

۴) برگرها را داخل نان ها قرار دهید. سپس، ¼ لیوان برگ آرگولا و ۱ ورقه پیاز قرار دهید. در پایان ۱ قاشق غذاخوری سس کچاپ بریزید. شام لذیذ شما آماده است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۶۸

چربی: ۱۶.۵ گرم

چربی اشباع­شده: ۵.۶ گرم

پروتئین: ۳۰.۳ گرم

کربوهیدرات: ۲۷.۸ گرم

فیبر: ۱.۸ گرم

کلسترول: ۶۸ میلی­گرم

آهن: ۴.۹ میلی­گرم

سدیم: ۵۵۵ میلی­گرم

کلسیم: ۱۶۲ میلی­گرم