بروشتای چغندر و لیمو       

رنگ این پیش ­غذا، بسیار اشتهاآور است.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۲ عدد نان تست)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۱ لیوان چغندر پخته شده (مکعبی خرد شده)

۱ تا ۲ قاشق غذاخوری ترشی لیمو (ریز خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری تره (خرد شده) و چند ساقه تره درشت خرد شده برای تزئین

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

۱۶ عدد نان تست ساندویچی (به روغن زیتون آغشته شده و تست شود)

طرز تهیه:

۱) چغندر، لیمو، پیازچه و روغن زیتون را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. سپس، کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید. این مخلوط خوشمزه را روی نان­ها بریزید. با تره­های بلند تزئین و سِرو کنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۴۳

کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%

چربی: ۵.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۸ گرم

پروتئین: ۴.۳ گرم

کربوهیدرات: ۲۱ گرم

فیبر: ۱.۵ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۵۴۱ میلی­گرم