اسپاگتی با سوسیس و سس گوجه فرنگی

یک شام عالی.

(برای ۲ نفر؛ هر نفر: ¼ ۱ لیوان پاستا، ۲ قاشق غذاخوری پنیر و ۱ قاشق غذاخوری ریحان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۲۴۰ گرم سوسیس بوقلمون (یا نوع دلخواه)

۲۴۰ گرم اسپاگتی

۸۵۰ گرم گوجه فرنگی

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

۵ حبه سیر (ریز خردشده)

۱ قاشق چای­خوری شکر

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ لیوان برگ ریحان (خردشده)

½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کنید. سوسیس­ها را داخل سینی کوچکی بچینید و روی صفحه گریل قرار دهید. هر طرف سوسیس ها به ۵ دقیقه زمان برای کباب شدن نیاز دارند. سپس آنها را به حلقه هایی به ضخامت ¾ سانتیمتر برش دهید و خرد کنید.

۲) پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید. نمک و روغن را حذف کنید.

۳) گوجه فرنگی ها را در غذاساز بریزید و پوره کنید.

۴) ماهی تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید. سپس، گوجه فرنگی، شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید ۴ دقیقه بپزند تا سس غلیظ شود. سوسیس ها را همراه با پاستای پخته شده به ماهی تابه اضافه کنید. غذا را هم بزنید. در پایان، برگ های ریحان و پنیر را اضافه کرده و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۴۶۰

چربی: ۱۶.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۵.۱ گرم

پروتئین: ۲۴.۴ ­گرم

کربوهیدرات: ۵۳.۳ ­گرم

فیبر: ۴ ­گرم

کلسترول: ۵۷ میلی­گرم

آهن: ۴.۷ میلی­گرم

سدیم: ۸۹۵ میلی­گرم

کلسیم: ۲۵۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید