آشپزی

یک شام لذیذ. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 120 گرم میگو و 2 تکه نان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم ½ لیوان روغن زیتون 6 حبه سیر (ورقه شده) 1 عدد فلفل چیلی خشک (درشت خردشده) و 1 قاشق چای­خوری فلفل قرمز (برای طعم‌­دار…
ادامه مطلب...

یک کیک جالب. (برای 16 نفر؛ هر نفر: 1 برش) مواد لازم اسپری روغن 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره (الک شده) 3 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ½ 1 قاشق غذاخوری رزماری (ریز خردشده) 2 قاشق چای­خوری بیکینگ پودر ½ قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

یک کیک خوشمزه. (برای 12 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم ⅔ لیوان روغن زیتون و کمی بیشتر برای چرب کردن قالب 6 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ½ لیوان آب جوش 2 قاشق چای­خوری عصاره وانیل ¾ لیوان به علاوه 1…
ادامه مطلب...

یک پیش غذا یا همراه غذای سالم. (برای 6 تا 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 30 دقیقه) مواد لازم 8 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 حبه سیر (ریز خردشده) 1 قاشق چای­خوری نمک 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه: 1)…
ادامه مطلب...

یک غذای عالی. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم ¼ لیوان روغن زیتون (تقسیم شود) 3 حبه سیر (ریز خردشده) ½ قاشق چای­خوری فلفل قرمز 6 لیتر آب ¼ 3 قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) 240 گرم فتوچینی…
ادامه مطلب...

یک غذای سالم. (برای 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 15 دقیقه) مواد لازم 2 کیلو و 500 گرم سیب زمینی (مکعبی خردشده) 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ½ قاشق غذاخوری نمک طرز تهیه: 1) فر را روی دمای 240 درجه…
ادامه مطلب...

یک شام لذیذ. (برای 6 نفر) مواد لازم 3 عدد کنسرو (450 گرمی) لوبیاسفید (یا لوبیاچیتی) ¼ لیوان روغن زیتون ½ 1 قاشق چای­خوری آب لیموی تازه نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 2 قاشق غذاخوری برگ جعفری (خردشده)…
ادامه مطلب...

کیکی سالم و لذیذ. (برای 12 نفر) مواد لازم ¾ 1 لیوان شکر (تقسیم شود) ½ لیوان مارگارین (نرم شده) 1 قاشق چای­خوری عصاره وانیل 180 گرم پنیر خامه­‌ای 2 عدد تخم‌­مرغ ½ 1 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ½ 1 قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

شیرینی سالم و لذیذ. (42 عدد؛ هر نفر: 1 عدد شیرینی) مواد لازم ¾ 1 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ½ قاشق چای­خوری جوش شیرین ½ قاشق چای­خوری کرم تارتار 1 لیوان شکر ¼ لیوان کره (نرم شده) 1 قاشق غذاخوری شربت افرا 1…
ادامه مطلب...

نوشیدنی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان) مواد لازم ½ لیوان آب ⅓ لیوان عسل 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائوی تلخ ½ قاشق چای­خوری دارچین ⅛ قاشق چای­خوری جوزهندی ¼ قاشق چای­خوری نمک 4 لیوان شیر (کم چرب) 1 قاشق…
ادامه مطلب...