سینه مرغ کارائیب
یک غذای لذیذ و خاص حوزه کارائیب.
(برای ۴ نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۵ دقیقه)
مواد لازم
۲ عدد سینه مرغ (هر کدام ۳۶۰ گرم) (هر کدام دو قسمت شوند)
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
½ لیوان آناناس (خردشده)
۴ قاشق چایخوری مربای زردآلو
¼ لیوان خامه سنگین (پرچرب)
۱ قاشق چایخوری پودر کاری
۲ قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) فویل آلومینیومی را به ۴ مربع بزرگ برش دهید. داخل هر فویل، نصف ۱ سینه مرغ قرار دهید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید. آناناس، مربای زردآلو، خامه سنگین و پودر کاری را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را روی مرغها بریزید و ½ قاشق غذاخوری کره هم اضافه کنید.
۳) فویلها را ببندید. کاملا مرغها را کادوپیچ کنید. کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. آنها را داخل سینی فر بچینید و ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. اگر آنها را خوب بستهبندی کرده باشید، بعد از گذشت این زمان بستهها پف میکنند.
۴) با چاقو روی بستهها علامت ایکس بکشید و با دقت آنها را باز کنید. مراقب باشید بخار آنها دستهای شما را نسوزاند. پس از خارج شدن بخار بستهها، مرغها را همراه با سسشان داخل بشقاب بریزید و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۲۷
چربی: ۱۴ گرم
چربی اشباعشده: ۸ گرم
پروتئین: ۴۰ گرم
کربوهیدرات: ۹ گرم
فیبر: ۰.۰ گرم
کلسترول: ۱۳۵ میلیگرم
سدیم: ۱۲۰ میلیگرم