سینه مرغ کارائیب

یک غذای لذیذ و خاص حوزه کارائیب.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۵ دقیقه)

مواد لازم

۲ عدد سینه مرغ (هر کدام ۳۶۰ گرم) (هر کدام دو قسمت شوند)

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

½ لیوان آناناس (خردشده)

۴ قاشق چای­خوری مربای زردآلو

¼ لیوان خامه سنگین (پرچرب)

۱ قاشق چای­خوری پودر کاری

۲ قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) فویل آلومینیومی را به ۴ مربع بزرگ برش دهید. داخل هر فویل، نصف ۱ سینه مرغ قرار دهید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید. آناناس، مربای زردآلو، خامه سنگین و پودر کاری را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را روی مرغ­ها بریزید و ½ قاشق غذاخوری کره هم اضافه کنید.

۳) فویل­‌ها را ببندید. کاملا مرغ­‌ها را کادوپیچ کنید. کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. آنها را داخل سینی فر بچینید و ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. اگر آنها را خوب بسته­بندی کرده باشید، بعد از گذشت این زمان بسته­ها پف می­کنند.

۴) با چاقو روی بسته­‌ها علامت ایکس بکشید و با دقت آنها را باز کنید. مراقب باشید بخار آنها دست‌­های شما را نسوزاند. پس از خارج شدن بخار بسته­‌ها، مرغ‌­ها را همراه با سس­شان داخل بشقاب بریزید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۷

چربی: ۱۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۸ گرم

پروتئین: ۴۰ گرم

کربوهیدرات: ۹ گرم

فیبر: ۰.۰ گرم

کلسترول: ۱۳۵ میلی­گرم

سدیم: ۱۲۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید