خوراک مرغ با سبزیجات
غذایی سالم و لذیذ.
(برای ۱ نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۲ دقیقه)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ قاشق چایخوری خردل
۲ قاشق چایخوری آب
½ قاشق چایخوری عسل
اسپری روغن
۱۸۰ گرم سینه مرغ (بدون پوست و بدون استخوان) (به ۶ نوار تقسیم شود)
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
⅛ قاشق چایخوری نمک
۱۸۰ گرم سیبزمینی قرمز (یا کوچک)
½ لیوان لوبیا سبز
طرز تهیه:
۱) برای تهیه چاشنی غذا، سس مایونز و ۳ ماده بعدی را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید.
۲) ماهیتابه گریل را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. نمک و فلفل سیاه را روی مرغها بپاشید. سپس مرغها را به ماهیتابه اضافه کنید و هر طرفشان را ½ ۲ دقیقه سرخ کنید. ۳ نوار از مرغها را کنار بگذارید و در غذای دیگری استفاده کنید.
۳) سیبزمینیها را داخل قابلمه متوسطی بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس بگذارید ۱۸ دقیقه بپزند. لوبیا سبزها را اضافه کنید و اجازه دهید ۳ دقیقه دیگر هم بپزند. سپس آنها را زیر آب سرد آبکش کنید. سیبزمینیها را قاچ کنید و همراه با لوبیا سبزها و ۳ نوار مرغ و چاشنی عسل سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۶۱
چربی: ۷ گرم
چربی اشباع شده: ۰.۹ گرم
پروتئین: ۳۱ گرم
کربوهیدرات: ۴۱ گرم
فیبر: ۵ گرم
کلسترول: ۷۲ میلیگرم
آهن: ۳ میلیگرم
سدیم: ۴۲۸ میلیگرم
کلسیم: ۴۹ میلیگرم