سالاد مرغ آسیایی

این سالاد مرغ، یکی از غذاهای پرطرفدار آسیایی است. امتحانش کنید تا دلیلش را بفهمید.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¾ ۱ لیوان)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری سرکه برنج

۱ قاشق غذاخوری سویاسس (کم نمک)

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

۱ قاشق چای­خوری زنجفیل تازه (خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری عسل

۶ لیوان سبزیجات برگ سبز (کاهو، کلم، اسفناج و غیره)

۲ لیوان مرغ پخته شده (خرد شده)

۱ لیوان هویج (درشت رنده شده)

۱ لیوان نخودفرنگی در غلاف (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری بادام (حلقه شده و بو داده)

طرز تهیه:

۱) سرکه، سس سویا، روغن کنجد، زنجبیل و عسل را در کاسه بزرگی بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. سپس، سبزیجات برگ سبز، مرغ، هویج و غلاف­های نخودفرنگی را اضافه کنید. مواد را آرام مخلوط کنید. در نهایت، تکه­های بادام را بریزید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۲

کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%

چربی: ۶ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۹ گرم

پروتئین: ۱۹.۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۰.۹ گرم

فیبر: ۳.۵ گرم

کلسترول: ۳۸ میلی­گرم

آهن: ۱.۶ میلی­گرم

سدیم: ۵۳۸ میلی­گرم

کلسیم: ۷۳ میلی­گرم