۱) سیر، خردل، نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و سرکه را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. سپس، روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید. در پایان، پونه را بریزید و با بقیه مواد مخلوط کنید.

۲) سیخ‌های چوبی تمیزی را آماده کنید. داخل هر سیخ ۵ تا ۶ عدد گوجه فرنگی گیلاسی و ۲ تکه پنیر قرار دهید (مطابق با سلیقه و میل خود). سیخ‌های آماده شده را به مخلوط سرکه آغشته کنید. سپس، آنها را کباب کند (متوسط ۳ دقیقه). حالا سیخ‌ها را داخل بشقاب های سرو بچینید و بقیه مخلوط سرکه را روی آنها بریزید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۸

چربی: ۲۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱۱ گرم

پروتئین: ۱۳ گرم

کربوهیدرات: ۳ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۴۱ میلیگرم

آهن: ۰.۰ میلیگرم

سدیم: ۶۶۳ میلیگرم

کلسیم: ۴۱۴ میلیگرم

میان‌وعده