سالاد یونانی

یک سالاد یونانی.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

۲ عدد خیار (نگینی خردشده)

۱ کیلوگرم گوجه­فرنگی (نگینی خردشده)

۱ عدد پیاز قرمز (نگینی خردشده)

⅓ ۱ لیوان برگ جعفری (درشت خردشده)

⅓ ۱ لیوان زیتون (بدون هسته)

½ لیوان روغن زیتون

½ لیوان آب لیموی تازه

½ ۱ قاشق چای­خوری پونه خشک

۵۰۰ پنیر فتا (خردشده)

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) خیار، گوجه­‌فرنگی، پیاز قرمز، برگ جعفری و زیتون را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۲) روغن زیتون، آب لیمو و پونه خشک را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید.

۳) پنیر فتا را به کاسه سالاد اضافه کنید و چاشنی را رویش بریزید. کمی هم نمک و فلفل سیاه بپاشید. سالاد آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۰

کالری به دست آمده از چربی: ۷۶%

چربی: ۳۳ گرم

چربی اشباع­شده: ۱۱ گرم

پروتئین: ۱۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۷ گرم

فیبر: ۴.۱ گرم

کلسترول: ۵۱ میلی­گرم

سدیم: ۱۰۵۷ میلی­گرم