کیک گردو و چیپس شکلات

دسری سالم و لذیذ.

(برای ۱۶ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)

مواد لازم

½ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

¼ قاشق چای­خوری جوش شیرین

¼ قاشق چای­خوری نمک

¾ لیوان شکر قهوه­ای

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

۲ عدد سفیده تخم­مرغ

⅓ لیوان گردو (خردشده)

¼ لیوان چیپس شکلاتی

اسپری روغن

۲ قاشق چای­خوری پودر قند

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) آرد الک شده، جوش شیرین و نمک را داخل کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید.

۳) شکر قهوه­ای، عصاره وانیل و سفیده­های تخم­مرغ را داخل کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی روی درجه سرعت بالا به مدت ۱ دقیقه هم بزنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و همچنان هم بزنید. سپس گردوها و چیپس­های شکلاتی را اضافه کنید.

۴) قالب مربعی شکلی (به قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. سپس خمیر را داخل قالب بریزید و صاف کنید. قالب را به مدت ۱۸ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک بپزد. سپس قالب را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. کیک را از قالب بیرون بیاورید، پودر قند را رویش بپاشید و بعد کیک را برش دهید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۸۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۷%

چربی: ۲.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۶ ­گرم

پروتئین: ۱.۲ گرم

کربوهیدرات: ۱۵.۴ گرم

فیبر: ۰.۵ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۵ میلی­گرم

سدیم: ۶۸ میلی­گرم

کلسیم: ۱۲ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید