کیک گردو و چیپس شکلات
دسری سالم و لذیذ.
(برای ۱۶ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)
مواد لازم
½ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
¼ قاشق چایخوری نمک
¾ لیوان شکر قهوهای
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۲ عدد سفیده تخممرغ
⅓ لیوان گردو (خردشده)
¼ لیوان چیپس شکلاتی
اسپری روغن
۲ قاشق چایخوری پودر قند
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) آرد الک شده، جوش شیرین و نمک را داخل کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید.
۳) شکر قهوهای، عصاره وانیل و سفیدههای تخممرغ را داخل کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی روی درجه سرعت بالا به مدت ۱ دقیقه هم بزنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و همچنان هم بزنید. سپس گردوها و چیپسهای شکلاتی را اضافه کنید.
۴) قالب مربعی شکلی (به قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. سپس خمیر را داخل قالب بریزید و صاف کنید. قالب را به مدت ۱۸ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک بپزد. سپس قالب را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. کیک را از قالب بیرون بیاورید، پودر قند را رویش بپاشید و بعد کیک را برش دهید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۸۷
کالری به دست آمده از چربی: ۲۷%
چربی: ۲.۶ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۶ گرم
پروتئین: ۱.۲ گرم
کربوهیدرات: ۱۵.۴ گرم
فیبر: ۰.۵ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۵ میلیگرم
سدیم: ۶۸ میلیگرم
کلسیم: ۱۲ میلیگرم