کیک ماست و لیمو

کیکی مغذی و لذیذ.

(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ۱ برش کیک)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۵ دقیقه)

مواد لازم

½ ۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

۳ قاشق غذاخوری آرد ذرت

۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

¼ قاشق چای­خوری جوش شیرین

½ قاشق چای­خوری نمک

۲ قاشق چای­خوری دانه خشخاش

¾ لیوان شکر سفید

۱ قاشق غذاخوری پوست لیموی بزرگ (رنده شده)

¼ لیوان آب لیموی بزرگ

⅓ لیوان روغن نباتی

۱ عدد تخم­مرغ بزرگ

½ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) قالب نان مستطیلی شکلی (۲۳ سانتیمتر در ۱۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

۳) آرد الک شده و ۴ ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس دانه­های خشخاش را اضافه کنید.

۴) شکر و ۶ ماده بعدی را در کاسه دیگری بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس مخلوط آرد را به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر کیک آماده شود.

۵) خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. چنگالی را داخل کیک فرو کنید و اگر تمیز بیرون آوردید، یعنی کیک شما آماده است. پس از کمی خنک شدن (۱۰ دقیقه) کیک را از قالب بیرون بیاورید و روی صفحه فلزی مخصوص قرار دهید تا خنک شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۶

چربی: ۹ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

پروتئین: ۴ گرم

کربوهیدرات: ۳۴ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۲۲ میلی­گرم

سدیم: ۲۰۵ میلی­گرم