کیک خامهای با توت فرنگی
کیکی مغذی و لذیذ.
(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ برش کیک)
مواد لازم
۲ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
½ قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½ ۱ لیوان شکر و کمی هم برای طعمدار کردن توت فرنگیها
½ ۲ لیوان خامه (همزده)
۲ عدد تخممرغ بزرگ
۵۰۰ گرم توت فرنگی (ورقه شده)
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) قالب مستطیلی شکلی (۳۴ سانتیمتر در ۲۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید.
۳) آرد الک شده، نمک، بیکینگ پودر، شکر، ½ ۱ لیوان خامه و تخممرغها را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر کیک شکل بگیرد. خمیری نرم، محکم و خامهای.
۴) خمیر را داخل قابل بریزید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. چنگال را داخل کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آوردید کیک شما آماده است. قبل از سرو، بگذارید کیک شما ۳۰ دقیقه خنک شود.
۵) توت فرنگیها را همراه با کمی شکر داخل کاسه بزرگی بریزید و کمی مخلوط کنید. کاسه را ۲۰ دقیقه کنار بگذارید.
۶) حالا ۱ لیوان خامه باقیمانده را هم بزنید تا سبک شود. توت فرنگیها را روی کیک بچینید و همراه با این خامه سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۴۷
کالری به دست آمده از چربی: ۵۲%
چربی: ۲۰ گرم
چربی اشباع شده: ۱۲ گرم
پروتئین: ۴.۵ گرم
کربوهیدرات: ۴۶ گرم
فیبر: ۱.۸ گرم
کلسترول: ۱۰۳ میلیگرم
سدیم: ۲۱۰ میلیگرم
