۲) قالب کیک را با روغن چرب کنید (طول و عرض ۴۰ سانتیمتر و ۲۸ سانتیمتر). در قابلمه متوسطی ۱۶ قاشق غذاخوری کره، ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ لیوان آب را بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید. مخلوط را دائم هم بزنید تا به جوش بیاید. حالا، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

۳) آرد، شکر، جوش شیرین و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. حالا، مخلوط کاکائو را اضافه کنید. سپس، نوبت اضافه کردن خامه ترش و تخممرغ است. خمیر آماده شده را داخل قالب بریزید و ۲۲ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک آماده شود.

۴) برای تهیه رویهی کیک، ۸ قاشق غذاخوری کره، شیر و ¼ لیوان پودر کاکائو را داخل قابلمه کوچکی بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید. مخلوط را دائم هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کنید. پودر قند را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

۵) این مخلوط را روی کیک داغ بریزید. سپس، گردوها را بپاشید. بعد از خنک شدن کیک، آن را قاچ کرده و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۸

چربی: ۱۷ گرم

چربی اشباعشده: ۹ گرم

پروتئین: ۳ گرم

کربوهیدرات: ۴۶ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۴۸ میلیگرم

سدیم: ۱۱۳ میلیگرم

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کیک جنوب