۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید و اجازه دهید که گرم شود. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. بعد کلم بروکلی را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید.

۳) قالب مخصوص پای (قطر ۲۴ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط کلم بروکلی را داخلش بریزید.

۴) شیر و ۸ ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. مخلوط شیر را روی مخلوط کلم بروکلی بریزید و بعد پنیر موتزارلا را بپاشید.

۵) قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در فِر قرار دهید تا کویچ شما آماده شده و روی آن طلایی رنگ شود. زمانی کویچ شما آماده است که با وارد کردن چنگال به آن، چیزی به چنگال نچسبد. سپس، آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید و بعد در بشقاب قرار دهید. این صبحانه را همراه با نان تست سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۶

کالری به دست آمده از چربی: ۲۹%

چربی: ۶.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۳ گرم

پروتئین: ۱۷.۹ گرم

کربوهیدرات: ۲۲.۷ گرم

فیبر: ۴.۱ گرم

کلسترول: ۸۱ میلیگرم

آهن: ۲.۱ میلیگرم

سدیم: ۵۷۷ میلیگرم

کلسیم: ۳۵۴ میلیگرم

صبحانه

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کویچ پنیر و کلم بروکلی