کلم تند با طعم خردل

این سالاد کلم، انتخاب مناسبی در کنار انواع ساندویچ­ها محسوب می­شود.

(برای ۷ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مواد لازم

۷ لیوان برگ کلم سبز (از درازا خرد شده)

۱ لیوان پیاز قرمز (هلالی خرد شده)

۱ لیوان هویج (رنده شده)

¼ لیوان سرکه سیب

۲ قاشق غذاخوری شکر

۲ قاشق غذاخوری خردل

۲ قاشق غذاخوری سس مایونز (کم چرب)

⅛ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری پودر فلفل سیاه

⅛ قاشق چای­خوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:

۱) کلم، پیاز و ۱ لیوان هویج را در کاسه بزرگی و مخلوط کنید. سپس، سرکه سیب، شکر، خردل، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. بعد، مخلوط خردل را به مخلوط کلم اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. قبل از سِرو مواد را دوباره هم بزنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۵۸

کالری به دست آمده از چربی: ۱۲%

چربی: ۰.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۱.۵ گرم

کربوهیدرات: ۱۲.۳ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۵ میلی­گرم

سدیم: ۱۷۲ میلی­گرم

کلسیم: ۴۳ میلی­گرم