۲) قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید. کمی هم نمک اضافه کنید. لوبیا سبزها را داخل قابلمه بریزید و ۶ دقیقه بپزید. سپس، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید.

۳) قابلمه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را اضافه کنید تا آب شده و گرم شود. آرد را اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید. شیر را به تدریج اضافه کنید و بگذارید ۴ دقیقه بپزد تا غلیظ شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر و ۴ ماده بعدی را اضافه کنید.

۴) ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. قارچ را اضافه کنید و ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ۵ دقیقه کنار بگذارید. حالا قارچ و لوبیا سبز را به سس شیر اضافه کنید. قالب مخصوص فِر (طول و عرض ۳۴ سانتیمتر در ۲۴ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و این مخلوط را داخلش بریزید.

۵) پیاز و ۲ ماده بعدی را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. سپس این مخلوط را روی مخلوط لوبیا سبز بریزید.

۶) قالب را بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فِر قرار دهید تا کاسرول خوشمزه شما آماده شود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۸

چربی: ۸.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۳.۹ گرم

پروتئین: ۵.۷ گرم

کربوهیدرات: ۱۸.۵ گرم

فیبر: ۳.۹ گرم

کلسترول: ۱۵ میلیگرم

آهن: ۰.۹ میلیگرم

سدیم: ۲۹۶ میلیگرم

کلسیم: ۱۰۴ میلیگرم

غذای اصلی