ساندویچ بوقلمون یونانی

این ساندویچ در یونان بسیار طرفدار دارد و سالم نیز هست.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)

مواد لازم

۶۵۰ گرم سینه بوقلمون (چرخ­کرده)

۱۲۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)

¼ لیوان پیاز قرمز (ریز خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری پونه خشک

۱ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

½ قاشق چای­خوری نمک

اسپری روغن

½ لیوان خیار (رنده شده)

۱۸۰ گرم ماست (کم چرب)

۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (خرد شده)

½ قاشق چای­خوری نمک

۴ عدد نان ساندویچی همبرگر

همراه ساندویچ: کاهو، گوجه (حلقه شده)، خیار (حلقه شده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، آنها را به شکل ۴ همبرگر (ارتفاع ¼ ۱ سانتیمتر) در بیاورید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. حالا همبرگرها را داخل ماهی­تابه بیاندازید و بگذارید بپزند (هر طرف به ۵ دقیقه پخت نیاز دارد).

۳) خیار، ماست، نعناع و نمک را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. همبرگرها را داخل نان­های ساندویچی قرار دهید و روی آنها مخلوط ماست بریزید. همراه ساندویچ­ها از سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۸۶

چربی: ۱۳.۷ گرم

چربی اشباع شده: ۴.۵ گرم

پروتئین: ۳۰.۲ گرم

کربوهیدرات: ۳۴ گرم

فیبر: ۲.۳ گرم

کلسترول: ۱۰۹ میلی­گرم

آهن: ۳.۹ میلی­گرم

سدیم: ۸۹۷ میلی­گرم

کلسیم: ۱۹۸ میلی­گرم