۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، پیاز و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. مخلوط را گاهی هم بزنید. حالا شکر، سیر، فلفل سیاه و زیره را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید. مخلوط را پیوسته هم بزنید. نوبت اضافه کرده ۱ لیوان آب و لوبیاهاست. بعد از به جوش آمدن غذا، درجه حرارت را روی کم قرار دهید. در قابلمه را بگذارید (البته گوشه آن را باز بگذارید) و اجازه دهید غذای شما ۳۰ دقیقه بپزد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و سرکه را اضافه کنید. غذا آماده سرو است. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۲۸

کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%

چربی: ۳.۶ گرم

چربی اشباعشده: ۰.۳ گرم

پروتئین: ۶.۲ گرم

کربوهیدرات: ۲۳.۳ گرم

فیبر: ۷.۶ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

آهن: ۲.۲ میلیگرم

سدیم: ۲۹۴ میلیگرم

کلسیم: ۵۸ میلیگر

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کاراتاس نیگراس