پیکاتای مرغ با پاستای برنجی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان پاستای برنجی، ۱ عدد کتلت مرغ و ۲ قاشق غذاخوری سس)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۱ لیوان پاستای برنجی

۲ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

۴ عدد سینه مرغ (هر کدام ۱۲۰ گرم)

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

¾ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق غذاخوری کره سرد (مکعبی خردشده)

۲ قاشق غذاخوری جعفری (خردشده)

۱ قاشق غذاخوری کیپر

طرز تهیه:

۱) پاستای برنجی را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. نمک و فلفل سیاه را روی مرغ­ها بپاشید. روغن را داخل ماهی­تابه بریزید تا گرم شود. سپس مرغ­ها را اضافه کنید و هر طرف آنها را ۳ دقیقه سرخ کنید. نوبت اضافه کردن آب گوشت مرغ و آب لیموی تازه است. باید مخلوط به جوش بیاید. سپس بگذارید ۲ دقیقه بپزد تا حجمش به ½ لیوان برسد. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا کره آب شود. در پایان جعفری و کیپر را به غذا اضافه کنید.

۳) این خورک مرغ را با پاستای برنجی سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۴۵

چربی: ۸.۵ گرم

چربی اشباع­شده: ۲.۷ ­گرم

پروتئین: ۳۲ گرم

کربوهیدرات: ۳۳ گرم

فیبر: ۱.۹ گرم

کلسترول: ۷۳ میلی­گرم

آهن: ۱.۱ میلی­گرم

سدیم: ۳۲۸ میلی­گرم

کلسیم: ۲۲ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید