پیتزا مارگاریتای فوری
یک پیتزای سالم و لذیذ ایتالیایی.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ برش)
مواد لازم
۳۰۰ گرم خمیر پتیزا
اسپری روغن
۱ قاشق چایخوری روغن زیتون (تقسیم شود)
۱ حبه سیر (نصف شود)
۵ عدد گوجهفرنگی (باریک ورقه شده)
۱ لیوان پنیر موتزارلا (رشته شده)
۱ قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
½ لیوان برگ ریحان (باریک خردشده)
⅛ قاشق چایخوری نمک
⅛ قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) خمیر را به شکل مستطیلی با طول و عرض ۳۵ سانتیمتر در ۲۵ سانتیمتر در بیاورید (یا کمی بزرگتر). سپس خمیر را کف سینی فر قرار دهید. سینی را ۸ دقیقه در فر بگذارید تا خمیر کمی بپزد. حالا ½ قاشق چایخوری روغن زیتون را روی خمیر بریزید. بعد، سیر را روی خمیر بمالید تا طعمدار شود.
۳) حلقههای گوجهفرنگی را روی خمیر بچینید. سپس، پنیر را بپاشید. سینی را دوباره و این بار ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید تا پیتزا آماده شود.
۴) در کاسه کوچکی ½ قاشق چایخوری روغن زیتون باقیمانده را با سرکه بالزامیک مخلوط کنید.
۵) برگهای ریحان را روی پیتزا بریزید. بعد، نمک و فلفل سیاه بپاشید. در پایان، مخلوط سرکه را بریزید. پیتزا را به هشت برش تقسیم کرده و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۹۸
کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%
چربی: ۱۰ گرم
چربی اشباعشده: ۴.۶ گرم
پروتئین: ۱۲.۲ گرم
کربوهیدرات: ۳۸.۶ گرم
فیبر: ۲.۱ گرم
کلسترول: ۲۲ میلیگرم
آهن: ۲.۶ میلیگرم
سدیم: ۵۹۵ میلیگرم
کلسیم: ۱۷۵ میلیگرم