پیتزای قارچ و ژامبون
این پیتزای ساده فوقالعاده دلچسب است.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
اسپری روغن
۲۴۰ گرم قارچ (حلقه شده)
¼ لیوان موسیر (ریز خرد شده)
۱ حبّه سیر (ریز خرد شده)
۱ قاشق چایخوری آویشن تازه (خرد شده)
۲ قاشق چایخوری سرکه
۱ عدد (۳۰۰ گرمی) خمیر پیتزا
۶۰ گرم گوشت استیک کباب شده (از درازا خرد شده)
⅓ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) خمیر را ورز داده و در سینی فِر که از قبل چرب شده است، پهن کنید. سینی را برای ۴ دقیقه در فِر بگذارید تا خمیر کمی بپزد.
۳) ماهیتابه بزرگی (قطر ۲۸ سانتیمتر) را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، موسیر و قارچ را اضافه کنید و ۷ دقیقه تفت دهید. حالا سیر و آویشن را بریزید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید. سرکه را اضافه کنید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
۴) خمیر را کف سینی فر قرار دهید و صاف کنید. سینی را ۴ دقیقه در صفحه پایین فر قرار دهید. سپس مخلوط قارچ را روی خمیر پهن کنید. بعد گوشت استیک و پنیر را اضافه کنید. حالا سینی را ۶ دقیقه در فِر قرار دهید تا پیتزای شما آماده سِرو شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۷۳
کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%
چربی: ۸.۴ گرم
چربی اشباع شده: ۳.۷ گرم
پروتئین: ۱۵.۳ گرم
کربوهیدرات: ۳۴.۵ گرم
فیبر: ۰.۴ گرم
کلسترول: ۲۳ میلیگرم
آهن: ۲.۳ میلیگرم
سدیم: ۷۲۳ میلیگرم
کلسیم: ۲۵۴ میلیگرم
